牛奶冰淇淋(小熊冰淇淋機版) 1

簡介

夏天快要來了,來份冰爽透心的冰淇淋吧~ 自製的,從原料到製作,安全放心 給家人一份甜蜜的愛吧!

原料

牛奶 200g, 蛋黃 2個, 煉乳(糖) 45g, 淡奶油 100g

步驟

1原料全家福

2牛奶、蛋黃、煉乳放小鍋,小火,不停攪拌,有沸騰跡象時馬上離火,放涼備用。

3淡奶油打至粘稠

4將放涼的牛奶蛋黃混合物加入粘稠的淡奶油中,拌勻,放冰箱冷藏三十分鐘。

5小熊冰淇淋機準備,注意:機器的下半部分要預先放冰箱冷凍8小時以上哦!

6將拌勻的冰淇淋原料倒入冰凍過的機器內

7開機自動運行20分鐘

8剛製作好的冰淇淋稍軟,可以連桶放入冰箱冷凍兩個小時,用冰淇淋勺挖出即可

小技巧

1)桶要先放冰箱冷凍8小時以上,這是很重要的準備工作哦! 2)做出來的冰淇淋稍軟,可以連桶放入冰箱再冷凍一下。