芥蘭小炒肉 0

簡介

芥菜含有維生素A、B族維生素、維C和維D很豐富.具體功效有提神醒腦,解除疲勞的作用。

原料

芥蘭 瘦肉 紅尖椒 蒜粒 姜 蚝油 生抽 料酒 澱粉 鹽 雞精 油

步驟

1.將瘦肉洗凈切片用澱粉腌制一會兒,大概15分鐘左右吧. 2.芥蘭洗凈將葉和花切掉,然後切斜片或斜條都可以,隨便你喜歡. 3.紅尖椒切絲,姜切絲備用. 4.鍋熱放油,放入蒜粒,薑絲爆香,放入肉片一起翻炒,肉變色就加入料酒,翻炒,再放入紅尖椒,芥蘭翻炒,最後加入鹽,雞精,生抽,調味兜勻就ok了.