芥蘭炒肉片 0

原料

芥蘭: 一小把, 豬肉: 100g, 蒜: 幾個, 醬油: 少量, 油: 少量, 糖: 2勺

步驟

1把芥蘭洗凈,梗和菜葉分開

2豬肉洗凈切好放點醬油腌著

3把芥蘭先用開水白灼,(在鍋內放幾點油,保菜色),然後撈起待用。

4開火放入花生油待油開放入蒜翻炒,然後放入肉片翻炒,然後放入芥蘭梗翻炒,差不多熟放入芥蘭葉子翻炒,加入少量醬油和2勺糖,這樣芥蘭就會有點點甜味,更易下飯(根據個人口感可以不加糖),香噴噴的芥蘭炒肉片就出爐了