豆豉: ， 肋排: ， 大蒜: ， 糖: ， 生抽: ， 鹽: ， 蚝油: ， 料酒: ， 姜: ， 澱粉:
1排骨提前浸泡乾淨備用
2處理乾淨的排骨加白鬍椒粉、生抽、白酒、豆豉、大蒜、耗油、（喜歡吃嫩點的還可以加些澱粉）拌勻腌制半小時
3燒水上汽後，排骨裝盤上鍋蒸，蒸的時間視個人口感決定，一般半小時就可以了，喜歡肉軟爛點的可以多蒸一會
4香嫩的排骨，簡單省事，零廚藝也能輕鬆駕馭
