原料
雞爪: 10個， 糟料酒: 袋裝1袋， 花椒大料八角: 適量， 清水: 適量
步驟
1雞爪洗凈入鍋 放桂皮一片 花椒20粒 八角(整個)2個 清水即將要沒過雞爪的量就可以了 喜歡味道重一點的可以多加些調料 大火煮開 轉中火時加一平勺的鹽 用筷子能一戳到底就可以出鍋
2趁熱出鍋 抖掉水和調料粒 儘快倒入糟酒可以非常入味 還可以選擇辣糟酒 放冰箱冰鎮一小時 可以拿出來倒掉糟酒 就OK啦
3我真的是覺得很美味滴水
小技巧
剩下的湯可以繼續熬煮做成雞凍 然後做生煎包子呢
雞爪: 10個， 糟料酒: 袋裝1袋， 花椒大料八角: 適量， 清水: 適量
1雞爪洗凈入鍋 放桂皮一片 花椒20粒 八角(整個)2個 清水即將要沒過雞爪的量就可以了 喜歡味道重一點的可以多加些調料 大火煮開 轉中火時加一平勺的鹽 用筷子能一戳到底就可以出鍋
2趁熱出鍋 抖掉水和調料粒 儘快倒入糟酒可以非常入味 還可以選擇辣糟酒 放冰箱冰鎮一小時 可以拿出來倒掉糟酒 就OK啦
3我真的是覺得很美味滴水
剩下的湯可以繼續熬煮做成雞凍 然後做生煎包子呢
