新鮮雞腿: ， 姜蔥蒜: ， 醬油、鹽、蚝油: ， 雞精、黑胡椒粉:
1把雞腿洗的白白凈凈的～ 粘板上鋪上保鮮膜，加上所有調料～按摩哈哈 摸均勻～～
2冰箱冷鮮3～4小時
3熱鍋，到雙面煎黃～ 加熱水，到雞腿一半位置，蓋鍋燜到水差不多干～ 期間要時不時翻翻身～
4水干之後，再煎煎～ 外焦里嫩嫩的～～～
