原料
步驟
1香蕉帶皮冷凍24小時
2取出香蕉剝皮，我用的是切冷凍食品的鋸齒刀
3放入容器，用料理棒打成泥
4加入牛奶或者鮮奶油，我用的是牛奶，不要加太多，一定要保證香蕉泥不流動
5充分讓香蕉泥和牛奶混合，由於香蕉容易氧化變色，牛奶可讓做出來的冰激凌不是灰糊糊的顏色
6成品，儘量做多少吃多少，做多了要用保鮮膜密封，放入冷凍，三天左右吃完。
小技巧
香蕉一定要帶皮冷凍，不然沒等凍結實，先氧化變黑了。牛奶和鮮奶油的量自己調整，少了就是冰激凌，多了就是奶昔。做好的冰激凌可以加些東西調味，抹茶，香草，鮮果。
