清爽香菇木耳菜肉餛飩 0

原料

餛飩皮: 1000g, 木耳: 2把, 豬肉: 500g, 青菜: 1000g, 香菇: 15朵, 雞蛋: 2隻, 胡椒粉: 少許, 鹽: 少許, 料酒: 5勺, 醬油: 2勺, 香菜: 幾小把, 蔥: 幾小把, 麻油: 看需求加

步驟

1菜洗乾淨

2香菇木耳洗凈泡發

3手動絞肉機XIuxiuxiu,不用刀,省事

4肉買來就是弄好的,放料酒,鹽,蔥和雞蛋,上麻油,進去拌拌拌。

5青菜燙熟,我燙的太過了,←_←,最好有紗布來擠干水分,放到絞肉機XIuxiuxiu。弄好後放到肉里,注意儘可能水分少少少。

6黑木耳,香菇xiu好的放到一起。拌拌拌,適當放麻油和胡椒粉,香香香。

7包包包

8儘可能乾燥。

9吃不完可以放在盒子進冷凍。隨時可以拿出來下。

10少肉清爽,夏天吃了也不會太油膩。Q_Q

小技巧

賣菜的少給我分量,結果餡料不夠,皮子多了。哼哼。

相關菜譜