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原料
雞胸肉: , 刀削麵(超市可買): , 八角: , 辣椒: , 姜: , 蔥: , 鹽: , 糖: , 醬油: , 生抽: , 老抽: , 料酒: , 青菜:
步驟
1雞胸肉切丁,配料備好。
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2準備炒肉鹵,把備好的輔料放入油鍋中炒,炒到肉發白即可。
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3放入醬油、生抽、鹽、糖、料酒、水,稍燉一會兒,燉成圖上顏色就行。放一邊備用。
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4把青菜汆燙一下,控干水分,放一邊備用。
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5麵條上場,超市或者小區邊賣麵條的地方都能買到的刀削麵。下鍋煮熟。
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6取出面碗依次放上青菜,刀削麵,最後澆上雞肉鹵。完成O(∩_∩)O
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