原料
金像高筋麵粉: 170g， 白燕高筋麵粉: 90g， 雞蛋液: 50g， 牛奶: 125g， 糖: 32g， 鹽: 2g， 黃油: 22g， 玉米油（擀麵）: 一點點
步驟
1除黃油之外的材料放入麵包機（我用柏翠）揉面40分鐘（30分鐘時放入黃油），手摔5分鐘再揉面10分鐘。出來的麵糰介於擴展階段和完全擴展階段中間狀態，但烤好後能拉絲。
2把麵糰揉一會，排氣。把麵糰分成3等分，扎每份麵糰用擀麵杖擀平，捲起來，收口朝下放入吐司盒，要慢發酵，用了2個多小時發酵到吐司盒九分滿。
3烤箱不需預熱，150度40分鐘。完美出爐
小技巧
牛奶雞蛋等液體總量為175.左右就可以
