牛蛙: ， 番茄: ， 枸杞:
1牛蛙殺好,剝皮切塊,放姜酒鹽腌一會
2番茄先用開水燙泡一下,去皮,切塊劃成番茄花樣
3枸杞泡開
4高湯水開後,放入番茄塊大火煮熟透
5然後放入腌入味的牛蛙塊.枸杞,煮開3--4分鐘放酒鹽,蔥花,淋上熟油即可
蛙肉嫩香 湯汁酸鮮
