原料
紅薯 2: 個， 白糖 酌量增減: ， 木薯粉 若干:
步驟
1紅薯削皮，切塊蒸熟。
2紅薯壓成泥，加白糖拌勻。 紅薯的甜度都不一樣，酌量添加。
3加入木薯粉拌勻。
4搓成丸子。
5起油鍋第一次炸。
6定型後用漏勺反覆按壓，排除空氣。
7撈起稍放涼。
8第二次復炸，待表皮變脆後撈出漓油。
9完成
10開吃。
紅薯 2: 個， 白糖 酌量增減: ， 木薯粉 若干:
1紅薯削皮，切塊蒸熟。
2紅薯壓成泥，加白糖拌勻。 紅薯的甜度都不一樣，酌量添加。
3加入木薯粉拌勻。
4搓成丸子。
5起油鍋第一次炸。
6定型後用漏勺反覆按壓，排除空氣。
7撈起稍放涼。
8第二次復炸，待表皮變脆後撈出漓油。
9完成
10開吃。
