正宗意式披薩薄脆 0

原料

雞蛋: 1個， 培根: 500g， 麵粉: 500g， 披薩醬: 一包， 時令蔬菜: 不限

步驟

1把面柔好加入酵母混合待混合柔好後，等待發酵，兩小時左右，麵糰成之前的兩倍大

2把麵糰分兩個，根據個人和面的量決定做幾個披薩，我一般做兩個，一個麵糰拳頭大小，每個麵糰分別抹油，杆開，圓形或者方形

3把披薩醬抹在杆好的披薩皮上，均勻，不要太厚，然後撒一層芝士

4把喜歡的蔬菜培根或者其他火腿鋪在芝士上，均勻，之後在撒一層芝士碎

5烤箱預熱180度左右，把雞蛋打在披薩上，然後放入烤箱烤

6大約25到30分鐘，差不多烤好，如果喜歡脆的可時間久，切記，隨時觀察烤箱

小技巧

餅皮擀的一定不要太厚，不然就成了美國厚披薩就沒意義了

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