海蝦、火腿薄脆披薩的做法 0

原料

餅皮:高筋粉: 140克, 低粉: 60克, 水: 100克, 橄欖油: 14克, 細砂糖: 10克, 酵母: 2克, 鹽: 1克, 餡料: , 西紅柿、圓蔥、大蒜、肉丁適量糖、鹽、粉胡椒: , 海蝦、火腿青椒玉米粒: , 重要的:: , 馬蘇里拉芝士、披薩香葉、羅勒葉:

步驟

1做薄餅,所有餅皮料放入攪拌機揉到拉出薄膜

2兩次發酵,整形,邊緣厚,中間薄

3炒肉醬,油鍋放入橄欖油,放入蒜碎爆香,放入肉末炒熟,再加入圓蔥、西紅柿炒到西紅柿全變成液體。放鹽,糖

4將抄好的肉醬放到餅上,撒上芝士,再把鮮蝦、火腿肉、青椒,玉米粒等有規律的鋪好,在厚厚的撒上芝士

5送入烤箱200.度18分鐘