雞蛋: 2個， 黃瓜: 半根， 火腿: 一根， 食鹽: 小半勺， 橄欖油: 適量
1熱鍋冷油
2等油稍熱後放入微微涼的米飯
3將蛋汁（加一點鹽）攪拌均勻灑在米飯上，然後翻炒
4雞蛋快熟時倒入時蔬，火腿丁（和蔥花）等。
5順利出鍋~如果覺得口淡可以旁邊加一勺辣醬~
如果喜歡更濕潤一點的口感，可以適量多放一點點油。
