蔓越莓小方酥 0

原料

低筋麵粉: 180克, 黃油: 90克, 蔓越莓: 35克, 蛋黃: 3個, 細砂糖: 40克, 蛋液: 1個

步驟

1黃油室溫軟化

2加入糖粉打發

3加入奶粉繼續打發

4分幾次加入蛋黃,

5打發完畢

6過篩加入麵粉

7過篩加入麵粉

8攪拌後加入蔓越莓干

9攪拌均勻後用面擀擀開,厚度大概1厘米,

10用刀蘸點麵粉切開,大小大概2×3厘米

11表面刷上蛋液,放入已預熱好的烤箱,170度20分鐘

12最後進行拍照環節,咔嚓

13最後進行拍照環節,咔嚓

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