原料
棉花糖: 300g， 碎花生: 300g， 奶粉: 200g， 黃油: 100g
步驟
1準備好食材，不粘鍋
2棉花糖300g
3花生碎300g
4奶粉200g，要糖硬一點就多放奶粉，我女兒得金裝愛他美吃不完了，正好做牛軋糖
5黃油100g，要糖硬一點就少放黃油
6就四樣東西
7煤氣灶不好控制火候，就用電磁爐吧，不粘鍋是兩用的，電磁爐煤氣灶都可以用
8電磁爐開最低檔，全程最抵擋，煤氣灶的話就用小火，黃油倒進去融化
9融化後倒入棉花糖攪拌均勻
10小火攪拌到融化，用木鏟或者硬的矽膠鏟
11融化後倒入奶粉
12小火攪拌均勻，然後把電磁爐或者煤氣灶關掉，電磁爐還是有熱度，把鍋端下來
13把花生碎倒進去攪拌均勻
14攪拌到不粘手
15托盤裡放好油紙，把攪拌好的牛軋糖放上去
16把牛軋糖整形，整成2cm厚的方塊，有擀麵杖擀平最好
17冷卻後切成長條再切成小塊
18用糖紙包好
19裝進紙盒子，是不是美美噠
小技巧
我用的韓國的麥飯石兩用不粘鍋，我自己韓國直郵的，很好用，需要找我哈
