溫州炒粉干 0

原料

包菜: 一個, 豬肉: 250G, 蔥花: 少許, 粉干: 2把

步驟

1豬肉切條

2切包菜

3炒粉干油要多一點

4油熱後下豬肉炒,然後放一勺鹽

5倒入包菜翻炒。

6包菜稍軟,倒入粉干(事先已在水裡泡軟,撈出瀝干備用)

7粉乾上倒上醬油,提色,調味

8鍋鏟和筷子左右開工,把醬油與粉干拌均勻。然後開炒

9需要把粉干鋪開燒一會兒,這樣才會燒出鍋巴。一直燒到香,粉干變軟。

10出鍋前撒點蔥花,拌勻出鍋。

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