暖心粉干 溫州煮粉干

簡介

食物有時候是最能喚起內心溫暖和感動的一種載體。南方人喜愛米食,粉干是溫州人最常吃的一種食物。媽媽用隨手的食材就能做出鮮美可口的粉干,從小吃到大... 而現在和我老公到了山東,這邊是沒有這些食品的,還好現在運輸發達,想吃的東西都可以送到。淘寶上面的粉干我看過了大部份是精細粉干,溫州粗細粉干都吃過的親還會說細粉好吃麼。我做的這個是家常偏細的了,不過比那種很細的可好吃多了。

原料

粉干 半頁, 溫州醬油肉 適量喜歡的可以多加, 蝦干 適量, 香菇 兩到三朵 無需多, 菠菜 多少隨意

步驟

1準備好食材

2在鍋里燒好開水,等水開後放入粉干 一定得等水開後才放入 煮得粉干有點點軟了再將粉干撈起備用

3放油放一格大蒜干煸一下 再放入臘肉及香菇 因為我的蝦干很鮮 所以水開後放更好吃

4水開扣放入粉干,最後放入菠菜。

5起鍋,一碗好吃又美味的煮粉就好了