原料
粘米粉: 4斤， 粿條: 4斤， 生粉（澱粉）: 3斤， 鼠殼草: 適量， 香菇: 適量， 蝦米: 適量， 去皮花生: 適量， 五花肉: 適量， 蒜葉: ， 芹菜: 適量， 鹽: 適量， 醬油: 適量， 炸豆腐粒 可不下: ， 沙茶粉: 適量， 糯米: 10杯， 大米: 6杯， 豆沙: 7斤
步驟
1糯米和大米混合放入電飯鍋煮熟備用 香菇提前泡發切片 五花肉去皮切小丁 蒜葉 芹菜切碎
2鍋內下有將香菇炒香 下蝦米繼續炒一分鐘 盛起 下油將五花肉丁炒熟 盛起將蒜葉和芹菜碎炒熟 加入香菇 蝦米 五花肉 花生 鹽 醬油翻拌均勻 關火加入米飯翻拌均勻備用
3鼠殼草提前洗乾淨
4鼠殼草用鍋翻炒一下縮水 加油 鹽 少量水（一定要少）用高壓鍋壓半個小時（壓爛）
5壓爛的鼠殼草加粘米粉和生粉和勻
6粿條蒸熱揉勻後和揉勻的鼠殼麵糰一起揉勻備用
7揪一小團面 用手團成很薄的面片 分別加入炒飯和都是讓後包起來
8放到特製模具中印出花型
9鍋內水開放入鍋中蒸15分鐘
10完成，超級好吃
小技巧
這些料做了155個
