清明粿 0

原料

春筍: 根, 米粉: 克, 豬肉: 克, 雪裡蕻: 克, 老豆腐: , 大蒜葉: , 艾葉:

步驟

1炒制清明粿餡

2煮艾草葉

3擀制艾草皮子

4包清明粿

5蒸清明粿

小技巧

清明皮子要揉透,要不不好包,餡料要放涼再包,不要太油太濕,本次包制時稱還沒有到又不到位之處敬請諒解!

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