粿汁 0

原料

米漿: , 雞粉: , 鹽: , 醬油: , 蒜頭嶗:

步驟

1米漿要濃,鍋要夠熱,米漿不夠濃,煎不起來的,一勺米漿下去,

2邊起了,沿邊倒點油進去,一點點就好,只為了給它成功翻身,好了就起鍋,放進一個容器里,繼續以上方法煎

3煎到你需要吃的分量,就全部倒下鍋,倒熱水,讓它滾到湯色濃了,就下鹽,雞粉,醬油,蒜頭嶗,

4最後放香菜,1分鐘後起鍋,完成

5秘訣是一定要下蒜頭嶗,媽媽自己滷的滷肉,很好吃,絕配啊次奧。

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