原料
豆沙: 250適量， 冰糖: 60克， 水: 適量
步驟
1紅豆洗乾淨 浸泡5小時左右 高壓鍋壓煮 倒入攪拌機 攪拌至泥狀取出（250克紅豆 60克冰糖 適量鹽 ）放鍋中小火熬煮至糊狀（小心別燒糊了）
2麵糰的製作過程大家都應該清楚了 主要家裡沒有麵包機 所以全程都是用手揉而成 目前水平還揉不出手套膜（好失敗哎）強調的是發酵的過程 時間較長 要耐心
3塗上蛋液（原先都不知道蛋液是用全蛋的還是只要蛋白或者蛋黃 百度查了半天）最後選擇全蛋+牛奶的方法 上色快 顏色也OK
4烤箱220預熱 220烤制8分鐘左右（期間麵包會膨脹）190烤制15分鐘左右 出鍋 顏色不錯吧 哈哈
5豆沙自製 麵皮自製 吃的安心 棒棒噠 特別提醒 別太黑心 餡料放太多 吃的會很膩
小技巧
我其實是第一次嘗試製作豆沙包 看了好多高手的製作方法和過程 才下手製作的 不要害怕失敗 你會成功的 加油吧
