原料
芝麻: 180g， 花生和核桃仁: 150g， 白糖: 90g， 紅糖: 75g
步驟
1干鍋 小火炒堅果和芝麻 炒到香噴噴的味道出來 關火
2把糖放一個小奶鍋里 同樣是干鍋哦 小火 最好把鍋離開火一厘米 同時用筷子飛快攪拌
3糖熬到沾水會變脆了 不要關火 馬上把改熱的堅果和芝麻倒進糖稀里 拚命攪拌 嗯 拚命攪 要很用力才能攪動 我一般攪拌5秒左右 然後倒在鋪好的油紙上 再蓋一張油紙用案板使勁壓扁 切塊 搞定
小技巧
加黃油到糖稀里會很香 不過芝麻已經高油份了 還是別加了 不建議用擀麵杖擀 很燙容易燙傷
