芝麻花生酥 0

原料

低粉: 200克, 糖: 50克, 玉米油: 100克, 雞蛋: 20克, 現烤花生: 50克

步驟

1如圖準備食材。最好稱量。花生晾涼放保鮮袋,擀麵杖捻碎,不需太碎,否則少脆感。糖放油中,加蛋液攪勻,倒入過篩的低筋粉,入花生碎,慢慢混合,將麵糰揉光滑。

2造型,擺盤。

3刷蛋液

4撒芝麻。

5180度,放入中上層,約15分。成品。

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