原料
低粉: 200克， 白芝麻: 適量， 綿白糖: 60克， 色拉油: 80克， 雞蛋: 一個
步驟
1色拉油+糖打發至乳化狀態（發白）
2分三次加入雞蛋（留出少許蛋黃備用），每加入一次就用打蛋器攪拌均勻
3加入過篩的麵粉輕輕揉成團
4分成四份，整理成長方條。用保鮮膜包好，用托盤托住放到冷凍室30分鐘
5取出，刷蛋黃液（同時預熱烤箱）
6滾上芝麻
7切成小塊，烤盤鋪油紙
8放入烤盤，170°C上下火中層8分鐘，挪到上層，烤約5分鐘至上色均勻（這時要注意時刻觀察著別烤糊）
9關火後10分鐘後取出
