香料紅酒雞 0

原料

mulled wine: 適量, 雞胸肉: 150克, 堅果類碎末: 可以沒有, 麵粉: 少許, 鹽,糖,油: , 老抽,生抽,香草:

步驟

1雞胸肉洗凈切塊,用廚房紙吸干水分,撒上少許鹽和香草,靜候二十分鐘

2熱鍋,少許植物油,雞肉倒入,翻炒至半熟

3倒入少許老抽,調色的,不要多。少許生抽,少許糖和鹽,繼續翻炒

4片刻後倒入mulled wine,有淺淺一層就好,倒入堅果類的碎末(如果有的話),撒一點點麵粉,翻炒至汁水收盡,出鍋

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