原料
大明蝦: 3支， 芝麻菜: 一小把，超市一大袋的沙拉用， 荷蘭黃瓜: 半根， 水果番茄: 3個， 義大利傳統經典醋: 幾滴， 豆豉: 兩勺， 鹽: 半勺
步驟
1蝦背脊劃開。去筋。那個碗。蝦放進去。兩勺豆豉，小半勺鹽，抹在蝦上。腌半個小時
2荷蘭小黃瓜刨成薄片，番茄一刀切3-4份備用
3入油。小火，放蝦。煎至兩面紅。肉熟。 取出蝦，不要換鍋。放番茄。繼續小火，在剛才煎蝦的油里，煎一會兒，大約1分鐘吧。別糊了，取出
4裝盤。芝麻菜和番茄放在一起 黃瓜和蝦隨便你
5醋是我這次的一個敗筆。 直接滴在黃瓜上了。結果太稀。反倒弄髒了黃瓜。應該把醋入鍋加工一下。濃稠了之後再在黃瓜片上拉直線
