低筋麵粉: 適量， 雞蛋: 一個， 牛奶: 100ml， 黃油: 適量， 砂糖: 適量， 葡萄乾: 適量
1黃油室溫軟化，加砂糖攪拌均勻。再加入蛋液和牛奶攪拌均勻。
2加入麵粉和葡萄乾，攪拌均勻，用手整成長方體或圓柱體形狀，放冰箱冷凍一小時至麵糰發硬。
3取出，分成幾團，用擀麵杖擀成厚薄均勻的麵皮，用餅乾模具壓成一個一個的餅乾坯。
4入烤箱烤十分鐘左右上色均勻即可。
我家是美的的簡易版烤箱，不能調節溫度，也不清楚溫度是多少度，烤時都是憑感覺，隨時盯著，上色均勻就出爐了。
