黑加侖葡萄乾餅乾 0

原料

黃油: 115g, 細砂糖: 65g, 蛋液: 70g, 低粉: 200g, 奶粉: 30g, 黑加侖葡萄干: 70g

步驟

1葡萄乾切碎。黃油室溫軟化,手動打蛋器攪拌均勻。

2細砂糖加入黃油中,混合均勻。

3分三次加入蛋液,每次混合均勻後再加入下一次蛋液。

4低粉,奶粉過篩加入,拌刀切拌成麵糰。

5將切碎的黑加侖葡萄乾加入麵糰,混合切拌均勻。

6利用保鮮膜,將麵糰在保鮮膜上整形成長方條,包裹,放入冰箱冷凍室1小時。

7取出麵糰條,切成厚薄適中的長方形餅乾形,放入鋪好矽油紙的烤盤。

8預熱烤箱。中層,150度,30-40分鐘。