芥菜: 200克， 豬肉: 300克， 麵粉: 200克， 生抽: 2勺， 鹽: 少許， 姜: 5片
1買好夾心肉，剁成肉末備用，或者買的時候讓賣主繳好肉末，芥菜末，蔥末，薑末備用
2放在一起攪拌均勻
3肉分兩次攪拌，在倒肉一起攪更均勻
4和麵粉，揉光滑
5用擀麵棒擀薄點，在合上
6開火，熱油，在放入鍋里煎
