南瓜月餅 0

原料

南瓜: , 糯米粉: , 花生粉: , 白糖: , 椰絲:

步驟

1南瓜去皮切薄片撒上白糖

2放進可以微波有出氣孔的碗蓋上進微波爐高火5分鐘

3取出用勺子壓成泥,稍冷拌入糯米粉攪拌均勻,繼續蓋蓋進微波爐高火5分鐘

4本來是不準備加花生粉的,結果貌似稀了,模具壓出來很快就塌了不成型…… )加入熟的花生粉揉勻了,揪成大小適中的劑子,模具里撒上椰絲,塞進一個劑子,用手摁緊摁平,就可以壓出這樣的「南瓜月餅」了~

相關菜譜