花蛤蒸蛋 0

原料

花蛤: 半斤， 雞蛋: 3個， 美極鮮: 幾滴

步驟

1花蛤洗凈，冷水下鍋煮，開口即撈出，擺盤。空面在上

2煮花蛤的水，涼涼備用。

3雞蛋和煮花蛤水攪拌均勻

4倒在擺好花蛤的容器中，用保鮮膜封好。

5上過蒸10多分鐘，主要蛋羹凝住即可。

6出鍋後淋上美極鮮即可。

小技巧

煮花蛤時注意，開口即撈出。這樣再蒸會很鮮嫩！

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