原料
雞翅中: 8個左右， 生抽: 3大勺約40克， 黑胡椒粉: 1－2克， 鹽: 2克， 可樂: 150-200ml， 蒜: 4-5瓣， 姜: 拇指大小的一塊切片
步驟
1雞翅中洗凈之後，燒一鍋開水，水開後將雞翅丟進去滾1-2分鐘。然後撈出控干水。
2將3大勺生抽、1小勺鹽、1小勺黑胡椒粉倒入一個小碗里攪勻，嘗嘗，比你平時的口味略咸就剛剛好。蒜拍扁，姜切片。
3炒鍋倒油，中火，等看到油鍋有一點點冒煙時，將蒜姜下鍋，翻炒。
4聞到香味時，將雞翅下鍋，翻炒幾下。
5把調好的汁倒進去。
6然後再倒可樂，基本上沒過雞翅就可以。別倒多了，要不然太甜不好吃。
7然後繼續保持中火，不用蓋蓋，你就時不時的翻一翻雞翅就行了，免得雞皮沾鍋，破了相不好看。
8一直等到所有的汁收的差不多乾了就可以出鍋了。
9中途你可以嘗嘗，覺得差不多是自己能接受的口味了，就關火，也不一樣非要收干汁。
小技巧
提到的小勺就是平時舀鹽用的勺，大約是3-5克的量。大勺就是平時喝湯用的勺，大約是10-15克的量。因為每個人的口味輕重不一樣，所以請根據自己的口味調整。少許大約就是你用食指和拇指捏一小捏的量。
