牛油曲奇（無蛋版） 0

原料

黃油: 25克， 麵粉（低筋）: 45克， 糖粉: 18克， 油: 12克， 水: 13克

步驟

1糖粉和黃油用打蛋器打發，打發至微微發白

2打發後，分多次加入水油，用打蛋器攪拌均勻

3攪拌至無顆粒感，沒有一團團的黃油為止，

4加入麵粉45克

5用翻拌的手法（不懂的請看視頻），攪拌均勻

6裱花袋裝入一個裱花嘴，用剪刀剪出口後，把曲奇麵糰裝進去

7裱花

8烤箱160度，烤至金黃色

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