尖椒肉絲 。 0

簡介

青椒能增強人的體力,緩解因工作、生活壓力造成的疲勞 其特有的味道和所含的辣椒素有刺激唾液和胃液分泌的作用 能增進食慾,幫助消化,促進腸蠕動,防止便秘 它還可以防治壞血病,對牙齦出血、貧血、血管脆弱有輔助治療作用 此菜超級下飯的說,如果尖椒跟肉全切絲會更香、更有視覺衝擊 不過我還是喜歡把尖椒跟肉切塊,這樣吃起來會更脆生

原料

原料:青椒豬肉 配料:蔥,姜,八角,鹽,味精,醬油

步驟

1:青椒洗凈切圈,豬肉切條,蔥切蔥花,姜切薑絲 2:鍋燒乾,油下鍋,放八角爆香 3:將切好的肉入鍋爆炒,再放蔥花、薑絲 4:淋醬油,倒尖椒下鍋大火翻炒 5:加入適量的鹽、味精翻炒均勻起鍋