紅棗蛋糕 0

原料

低粉: 200g, 黃油: 150g, 紅糖: 60g, 蛋: 4個, 泡打粉: 1g, 和田大棗: 150g

步驟

1大棗洗凈擦乾後去核

2打磨碎備用

3黃油室溫軟化,電動打蛋器,加紅糖

4打發

5分次加入提前打勻的蛋液

6加入約一半量時,再篩入一半分量的麵粉(麵粉提前和泡打粉混合)打勻,繼續分次倒入剩餘一半蛋液打勻,加入剩餘一半麵粉打勻。加入大棗碎

7刮刀拌勻即可

8盛入模子中

9烤箱預熱160度,烤30分鐘左右

10出爐後倒扣即可脫模。(熱食味道最佳)

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