蛋清餅 蛋吉餅 0

原料

中筋麵粉: 335g， 糖分: 125g， 臭粉: 205g， 小蘇打: 3.5g， 泡打粉: 10g， 水: 100g， 蛋清: 1個， 食用油: 67g

步驟

1所有材料混合均勻

2醒發30分鐘

3整形，可包餡

4200度，中下層，13分鐘。