香蕉酸奶蛋餅無蛋清無糖(十個月寶寶輔食)

簡介

一直在微博微信分享年糕輔食日記 懶人難得發個步驟和用料 紀念一下自己的第一個菜譜 在酸奶的問題上一直很有爭議 我認為七個月以上就完全可以喝酸奶了 但酸奶一定要無添加的 就是配料表里只有奶和菌的才可以 有的媽媽會說自己做不好嗎 其實也可以 只是奶源和市售酸奶沒有差別 發酵菌也是亂七八糟 那不如就買超市的純酸奶來的更放心 這些都只是個人意見 寶寶能不能喝酸奶還是要自己決定 另外我知道酸奶加熱會破壞菌 但偶爾一次也沒有關係吧 讓輔食更豐富起來 最後想說 寶寶能不能吃這類的食物要看咀嚼能力怎樣 咀嚼能力與長牙是沒有關係的 要鍛鍊和教給寶寶 年糕九個月才只有兩顆牙的時候吃各種蛋餅就無壓力了 咀嚼能力非常強

原料

低筋麵粉 30g, 純酸奶 60g, 雞蛋黃 2個, 香蕉 半根, 橄欖牛油果油(可不放) 幾滴

步驟

1低筋麵粉過篩,兩顆蛋黃準備好,酸奶攪拌好,一點點香蕉研磨成泥,把這些都攪拌至無顆粒狀!

2開小火,鍋熱後點一點點油(橄欖油、牛油果油都可),麵糊倒入不粘鍋內迅速晃動鍋把麵糊攤開,兩面都熟了以後鋪上香蕉片(也可以放點兒奶酪)

3卷好切成適合寶寶抓握的小塊

小技巧

對於小月齡寶寶油類每天的攝入量大家可以參考相關文獻,我家的鍋不放油也不沾所以我常常不放油! 一定要小火哦! 嚴格遵守八個月添加蛋黃,一歲添加蛋清! 嚴格遵守一歲半前不加任何調味料(鹽、糖、醬油等)