芋頭腊味燜飯 0

原料

芋頭 1/4個 廣式瘦肉臘腸 2根 干香菇4-5個

步驟

1.干香菇清水泡開,大概需要6個小時,所以最好能夠早上上班前提前泡上,回來就可以用了 2.芋頭削皮切小丁,臘腸切小丁,泡發好的香菇切小丁 3.熱鍋放一小勺油,同時加入芋頭,臘腸和香菇同炒至出香味,加少許鹽,拌勻出鍋 4.洗好的米放入電飯鍋中,加入上面炒好的料,和少許生抽,喜歡顏色重的可以加醬油少 許,然後加入比平時做飯量稍微少一點點的水,蓋上鍋蓋,正常做飯。 40分鐘以後,香噴噴的芋頭腊味燜飯就好了,出鍋前將芋頭臘肉和飯攪拌好:)