鱖魚: 1條， 油: 適量， 蔥: 1根， 啤酒: 半罐， 蒸魚豉油: 適量， 姜: 適量， 鹽: 適量
1準備好調料，蒸魚豉油忘照了
2桂魚收拾乾淨，兩面打花刀，用啤酒，鹽揉搓兩面，包括魚肚子裡面，然後腌15分鐘。
3蔥姜一部分切絲，一部分切片
4桂魚擺上蔥薑片，淋少許蒸魚豉油
5上鍋蒸，水開後大火蒸10分鐘左右。
6關火，倒去盤子中多餘的湯汁，擺上蔥薑絲，淋上蒸魚豉油，燒適量熱油，淋在蔥薑絲上，完成
