紅蘿蔔: 3根， 蒜苗: 7棵， 香菜: 4棵， 醋: 適量， 白糖: 適量， 食用油: 適量， 鹽: 適量
1紅蘿蔔切絲
2香菜，蒜苗洗凈
3蒜苗切碎，香菜切碎
4把紅蘿蔔絲裝在盆子裡，蒜苗，香菜放在蘿蔔絲上面，均勻淋入適量香醋，淋入適量熱油，放適量白糖，適量食鹽，攪拌均勻，腌制3至4小時後食用口味更佳！裝盤，一道美味的紅蘿蔔絲做成了！
