芋頭蘿蔔菜 0

原料

芋頭: , 蘿蔔葉: , 鹽: , 胡椒粉: , 植物油(豬油): , 味精:

步驟

1芋頭洗乾淨,連皮煮熟,放入冷水冷卻,剝皮,切丁;

2蘿蔔菜葉洗乾淨,切碎;

3鍋中放油,大火放入蘿蔔葉先炒一分鐘,然後加入開水,水平蘿蔔葉;

4加入芋頭一起煮開,(這時要用鍋鏟壓碎幾個芋頭,這樣湯會粘稠,更好融合蘿蔔葉的味道)。再轉中火煮幾分鐘即可,放入一點點鹽(不要太咸);

5關火,放入味精和胡椒粉拌勻出鍋。

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