簡介
大家認得這個麼？種的蘿蔔長到這麼大就改拔掉多餘的騰出空間讓它們好好長大。那撥出來的怎麼辦呢？嘿嘿，就有辦法消滅啦，可是難得的好東西，做法很簡單，非常好吃，我們每次接到電話後趕緊前去瓜分得乾乾淨淨～還有包菜，排菜，青菜等等都可以這樣做，以後慢慢上哈～小蘿蔔連纓子一起洗乾淨，取淘米的水煮開，將淘米泡上放兩三天變成黃黃的，聞著有點點酸味香香就可以啦！
原料
蘿蔔菜，豆豉，蒜末，剁辣椒
步驟
1.將它們切得細細碎碎，用手先抓干水； 2.將鍋子燒乾，不放油，下蘿蔔菜不停的炒，一直到炒干水氣盛出； 3.鍋里放油，下豆豉，蒜末和剁辣椒嗆香，下蘿蔔菜炒，香味出來後撒鹽調味加雞精就ＯＫ了！
小技巧
１、淘米水煮開後會發酵，泡出來的菜會酸，不必另外加醋； ２、放油前一定要先將蘿蔔菜炒干水氣，這樣吃起來才爽脆； ３、有豬油最好，炒出來特別香！ ４、酸辣可口，盛飯盛飯！好吃不停口！
