煲仔飯(電飯煲版) 0

原料

油: 一點點, 鹽: 一點點, 糖: 一點點, 豉油/生抽: 適量, 黑胡椒(個人愛好): 一點點, 青菜: 3~5棵, 臘腸: 1~2根, 雞蛋: 1個, 香菇: 5個, 小蔥: 1根, 姜: 2片

步驟

1食材準備:                 臘腸切薄片                 小蔥切碎                 姜切絲                 香菇和青菜洗乾淨 調醬汁:蒸魚豉油+糖+鹽+黑胡椒

2香菇改刀,其實只是為了好看,嘿嘿

3用電飯煲煮米飯: 水高於米0.5cm左右,比平時少一些,這很關鍵!!! 加入一點點油在米中

4香菇和青菜在水裡焯熟,可以加一點點鹽 (忘了拍青菜,自己腦補下哈,麼麼噠)

5電飯煲提示剩10分鐘的時候 放入薑絲 放入臘腸 放入雞蛋(可以根據個人喜好調整時間早晚) 放入青菜和香菇

6剩餘1~2分鐘的時候放入小蔥,不然會變黃

7起鍋後,撒點黑胡椒,倒入調好的醬汁,攪拌一下就可以吃啦

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