甜麵包 0

原料

雞蛋: 1個, 水: 76毫升, 植物油或黃油: 1大勺, 鹽: 0.5小勺, 糖: 5大勺, 奶粉: 2大勺, 麵粉: 1大杯滿, 發酵粉: 1小勺, 葡萄乾,紅豆沙:

步驟

1按所給材料從上到下順序添加到麵包桶里,發酵粉要最後放並且要倒在麵粉上面

2菜單選好之後按啟動鍵,接著就開始做麵包了,在1.5小時的時候,攪拌結束,然後迅速拿出麵粉加入紅豆餡料,加餡的時候不要再加參雜其他麵粉進去了,要不然麵包熟的時候都是白白的沒有發酵的麵粉, 注意:水要夠,發酵粉也要夠,發酵一半時不要再加麵粉,這樣做出來的麵包發酵的好就很鬆軟好吃,不會硬。

3在剩餘20分鐘時在麵包上刷一層蛋液,灑些肉鬆,芝麻之類的,會更美味

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