原料
花生: 少半碗， 杜仲: 10克， 牛尾: 半根， 生薑: ， 蔥段: ， 料酒: ， 黃酒: ， 枸杞: ， 大棗: 8枚， 鹽: ， 香菜:
步驟
1牛尾洗凈，斷開，用冷水反覆浸泡半小時，用加了料酒、薑片的水飛過
2花生洗凈，浸泡半小時；杜仲、大棗、枸杞分別洗凈；姜切片，蔥切段
3湯煲一次性加足水，下入凈牛尾、花生、杜仲、大棗、薑片、蔥段大火燒開，打去浮末，關小火慢煲3-4小時
4下入枸杞燒10分鐘，加鹽、香菜末調味即可
小技巧
此道湯水非常適合冬季飲用，有滋養身體，溫暖身心的效果。 忌：杜仲性味平和，補益肝腎，諸無所忌。陰虛火旺者慎服。
