牛尾: 一根， 水: 適量
1牛尾買回來用水煮一下
2煮好了放盆里，在清洗一次，我用高壓鍋煮，放上水清燉，高壓鍋不需要蓋閥。
3煮的時候注意上面的浮末，用勺子把它撇出來。
4需要燉一個多小時，看著煮開了，就小火在煮，每天喝，我天天加水燉，越到最後越後盾。
5上面厚厚的一層油
每天喝湯，在碗里放入鹽，香菜等。 也可以在下好的麵條里澆上牛尾湯。成為牛肉麵。 營養豐富。簡單易學。
