原料
柚子皮: 半個， 蜂蜜: 1/3瓶， 川貝: 3克， 冰糖: 核桃大小一塊， 柚子果肉: 兩牙
步驟
1柚子皮切小塊，在水中浸泡不斷的搓洗，擠出苦水。大致換了3，4次水……
2瀝干（我把白瓤處理掉了，因為那個好苦）
33克川貝母，就這麼一點點。其實應該多放些，例如：10-15克。我只想起輔助作用，所以這次就只加了這些。
4將川貝母砸成粉末，越細越好。
5川貝母粉，冰糖柚子皮加少量水（沒過就好）煮開後小火15-20分鐘。
6加入柚子果肉後煮開，大約1-2分鐘關火晾涼。
7放涼後倒入玻璃瓶，與蜂蜜混合。密封冷藏至少一周時間。食用時乾淨小勺取適量溫水沖泡即可。
小技巧
柚子皮處理的越薄越好，白瓤會很苦。 煮柚子皮時水別太多，不然鍋即可 一定冷卻後才能加入蜂蜜
