原料
一罐甘竹豆豉鯪魚: 一條（一罐兩條噠）， 蔥姜蒜: 少許， 香腸兒: 一條（跟魚一比一）， 辣椒仔/辣醬: 看你喜歡ԅ(¯㉨¯ԅ)， 金粉蝦子面: 兩個
步驟
1備料： 1.蔥->蔥花；姜->薑絲；蒜->蒜粒 2.腸仔切片切段皆可 3.鯪魚撕絲
2冷水煮沸，下面； 面熟，再過冷水。
3熱鍋，下油（豆豉鯪魚里的油）； 油熱，爆香豆豉和姜蒜； 下面，翻炒片刻，加鯪魚，再翻炒片刻；
4*試一下味道，如果喜歡辣的可下辣椒或辣醬* 可以的話，收火下蔥花，翻炒幾下上碟。 PS. 豆豉本來就咸，無需加鹽； 若覺得太咸，可撒少許砂糖。
5duang ԅ(¯㉨¯ԅ)
小技巧
廣東的小夥伴，推薦『豆香香辣醬』——辣不奪鮮，粵辣粵香～
